，海上草场管理人吴总等工作人员款待款待团队一行。王国茂先生接受了《滋味》栏目的专访，就东海大黄鱼的前史背景和文明、成长环境等方面做了具体的解说。

  《滋味》栏目是中心广播电视总台央视科教频道（CCTV-10）兴办的首档美食文明探究类的全媒体节目。

  栏目环绕“与文明学者同行、品鉴美食文明、留住乡愁回忆”的定位，运用“美食+”的全媒体思想，荟萃美华，传达美食文明，成为了一档国民级的美食节目。

  跟着我国城市化进程的不断推动，新年——这个对一切中国人来说最重要的节日，却让人感觉“年味”越来越淡。本质上而言，这是经济实力的快速的提高与国人家庭认识的逐步淡化之间的对立。

  而此次栏目组团队一行，在接近年关时分来到东极皇的海上草场，便是要寻觅并重现那些快要从咱们回忆中消失的“年味”。

  大黄鱼作为从前的四大海产之一，在东南滨海一带人们的心中有着十分十分重要的位置，至今还有着“无黄鱼不成宴席”的说法。

  而现在野生大黄鱼濒临灭绝，东极皇作为外海天然放养大黄鱼高端品牌，其海上草场天然就成为了乔森导演一行要点的收集目标。

  经过数个小时的海上飞行，栏目组抵达远离陆地30多海里的外海草场，主持人国晓飞更是顶着寒冷的海风，亲身下船体会捕捉大黄鱼的悉数进程。并且在渔船上进行采访，愈加深化的为我们出现大黄鱼的背面的前史文明。

  随后，一行人回到岛上的民宿中，立行将捕捉的大黄鱼现场制造成黄鱼鲞。黄鱼鲞又叫白鲞，是一道色香味齐全的传统名肴。经过精密加工的黄鱼鲞，皎白、形圆、味鲜、咸淡适口，是浙江定海人用来款待客人的一道最有特征的美食。

  乔森导演表明，经过这几日深化制造和出产现场，发掘每道美食背面的文明故事、风土人情，那些回忆中只要在过年时才会做的事，才干看见的场景，才会吃到的滋味，才干体会到的爱情，都将在节目中逐个出现。

  东极皇创始人王国茂先生对央视《滋味》栏目导演组一行来海上草场采风拍照做了很多详尽的准备工作。

  期望栏目组在这次采风中，把东海大黄鱼的文明内在经过美食反映出来，把海岛的美食与人文前史典故交融起来、与民俗文明结合起来。

  一起，期望两边加强交流对接，经过《滋味》栏目让观众更了解正宗的东海大黄鱼，以及一群“海产人”对产品极至寻求的情怀。