近来，四川省农业乡村厅就逐渐加强全省水生野生动物维护办理，出台了一系列办法。相较于我们熟知的中华鲟、白鲟等维护类别生物，有好吃嘴提出：近来，网传美蛙、黄辣丁也不能吃了？对此，水产部分回应：牛蛙、黄颡鱼（黄辣丁）国家鼓舞依法饲养非野生水产类，能够食用。

  依据《野生动物维护法》，国务院渔业主管部分主管全国水生野生动物维护作业，县级以上当地人民政府渔业主管部分主管本行政区域内水生野生动物维护作业。

  四川省省水产局局长何强告知封面新闻记者，农业乡村部列入《国家重点维护水生野生动物名录》、《附录水生动物物种核准为国家重点维护野生动物名录》，以及省政府发布的《四川省重点维护水生野生动物名录》中的户外种群是制止猎捕、买卖、运送、食用的。

  在我省，有国家重点维护水生野生动物10种（国家一级：中华鲟、白鲟、达氏鲟；国家二级：大鲵、细痣疣螈、大凉疣螈、水獭、小爪水獭、胭脂鱼、川陕哲罗鲑）。省重点维护水生野生动物45种（如岩原鲤、鲈鲤、重口裂腹鱼、中华鳖、乌龟、黄河高原鳅等）。

  列入农业乡村部发布的《人工繁育国家重点维护水生野生动物名录》、《附录水生动物物种核准为国家重点维护野生动物名录》以及《四川省重点维护水生野生动物名录》中的人工种群，是能够依法依规使用的。

  四川省农科院水产所所长杜军和记者说，现在我省，在依法人工繁育或运营使用的种类有：大鲵、胭脂鱼、岩原鲤、中华鳖、施氏鲟、西伯利亚鲟、匙吻鲟、暹罗鳄、乌龟、花龟等18种。（人工种群，是指人工繁育的子二代以上的水生野生动物）。

  别的，除上述名录以外的水生动物，依照《渔业法》等有关规定法律法规进行办理，很多是国家鼓舞依法饲养的。如网友关怀的，列入《国家重点维护经济水生动植物资源名录》的黄鳝、黄颡鱼-黄辣丁、乌鳢-乌鱼、长吻鮠、大口鲇、中华倒刺鲃-清波、翘嘴鲌、白王八、圆口铜鱼、铜鱼、鳜、长薄鳅等；《农业乡村部公告的水产新种类》中的牛蛙、美国青蛙、虹鳟、班点叉尾鮰等，均可食用。