提到海鲜咱们都不生疏，原本夏天就现已到了，海鲜烧烤都是咱们最喜欢的东西了，但是咱们我国其实也并不算是海产大国，所以咱们往常吃到的海鲜品种不只少，并且还贵。相对于咱们来说，日本的吃货就很舒畅了，他们的海鲜根本上一年四季都不会断掉，咱们能吃到的和吃不到的他们都能吃到。

  在日本海鲜商场上有一种很独特的鱼，它能够说是日本海产商场上最有名望的鱼类了，许多人第一眼看到这种鱼就能想起来日本的一种传统小吃，叫做鲷鱼烧。而其实这种海鲜便是传说中的鲷鱼，那难道是因为鲷鱼烧有名望，所以鲷鱼也有名望了吗？

  这就弄乱了主次关系了，是因为鲷鱼有名望所以才呈现了鲷鱼烧，鲷鱼为什么这么有名望呢，首要是因为它本身肉的特性。鲷鱼这种海鲜根本上能够说是海鲜里的猪肉了，咱们往常吃的猪肉绝大多数都是“全能的”，不但能够煮，还能够煎炸焖炖，还有咱们的烧烤，都能用到猪肉。

  而鲷鱼也是这样，日本的生鱼片咱们没吃过总听说过吧，假如你不知道生鱼片吃什么鱼比较好，用鲷鱼准没有错。鲷鱼做出来的生鱼片也是中规中矩，根本所有人都能承受得了。当然假如你不喜欢生鱼片，鲷鱼也可拿来做炒菜，蔬菜加鲷鱼锅里一炒，照样十分香。

  还有小编最喜欢的一种吃法便是炸，鲷鱼烧油炸过今后有一种烤鱼的感觉，外皮酥脆无比里边肉也是带着香味儿的，并且也少了许多鱼腥味儿，这样的鲷鱼吃起来才舒畅嘛。这样的既能做生鱼片，又能烹饪的口感一流的鲷鱼，有几个人能不乐意去买的呢？

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