成年男人常食泥鳅可补养强身。据了解，韩国人食补强性最常做的三种汤中，第一种便是泥鳅汤，其次还有参鸡汤和狗肉汤。韩国人喝泥鳅汤壮阳，我国浙北民间也有一道十分受欢迎，且营养价值更高的菜――泥鳅钻豆腐。

  据了解，韩国人食补强性最常做的三种汤中，第一种便是泥鳅汤，其次还有参鸡汤和狗肉汤。韩国人煮泥鳅汤时，先把泥鳅上面撒上盐，然后盖上盖子，等泥鳅没动静时，再把泥鳅整理洗刷洁净;然后在一锅水中放入泥鳅、辣椒酱、大葱、味精、盐等调料，熬上一小时左右就可以食用了。晚餐时，来上一碗泥鳅汤再加点泡菜，保准让你的“夜生活”精力十足。

  韩国人喝泥鳅汤壮阳，我国浙北民间也有一道十分受欢迎，且营养价值更高的菜――泥鳅钻豆腐。有经历的人指出，泥鳅与豆腐调配，不但在滋味和口感上会增色不少，更重要的是这两种食材中的营养素充沛互补，使得菜肴的进补成效也跟着大幅度的提高。