发表时间:2023-12-11 来源:品牌故事
记住小时候,大雨往后就会和小伙伴们到小河里的淤泥中捞泥鳅,泥鳅是三伏天摄生最好的补品。
泥鳅一年四季都可食用,但就中医摄生来说,享受泥鳅最佳的时节则是三伏天。之前在许多文章都讲过,三伏天体表是热的,但体内则寒湿较重。由于阳气在夏天升腾于体表,体内缺少阳气,且夏日雨水多,湿气重。尤其是本年,雨水较往年更多,体内寒湿最重。这个季节用泥鳅摄生是最合适不过了。
补中祛湿汤:新鲜泥鳅1斤,铲除内脏后,放入适量清水和盐,在泥鳅七老练时放入切成薄片或条的豆腐半斤。煮熟后放入适量的猪油和味精即可,可以补种祛湿。