节肢动物门-甲壳纲-十足目-游泳亚目-对虾科-对虾属-Lito-penaeus亚属①通过日常的巡塘及时有效地发现南美白对虾的不正常活动，如游塘、夜间爬边、跳跃等不正常的情况；了解对虾的摄食情况，有无暴食或摄食量急剧下降等情况出现。②要经常从料台内取出虾，仔仔细细地观察虾体有无不正常的情况。正常的虾体呈青灰色（白虾）、腹部肌肉半透明、虾壳无粘脏、无褐斑、触须只有末梢淡红，肝胰脏轮廓清楚，边缘清晰，无空肠空胃现象等。而亚健康的虾体色暗淡，触须与尾扇发红，游泳足呈浅黄色或淡红色。肝胰脏肿大或萎缩，轮廓模糊，肠道有断肠现象，甲壳上有较多黑点或褐斑，鳃丝水肿等等。

  做好放苗前水质的严格处理，放养不带特定病毒的健康种苗，密度适中，投喂高品质的人工配合饲料。严格按照水质、底质管理措施，及时调节不良的水质和底质，保持水环境良性平衡。确保池塘有充足的溶解氧，足够的总碱度和总硬度。无论水质好坏，尽可能保持水质因子的相对来说比较稳定，及时调水也不要使水质变化太快，防止造成对虾应激。通过科学的投喂技术、结合使用营养（高稳C、多维）、微生物制剂（促长大泡王、双价酵母、强效促长剂）和免疫增强剂（保肝促长素、鱼虾力士）等，提高对虾体质，提高对虾抗病力。养殖过程中要留意水源的健康（有无排塘），做好日常池塘隔离工作，避免交叉感染。定期检测水体和对虾体内的弧菌和总异养菌，当水体和对虾的弧菌超标时，及时适当消毒和投喂抗菌药，将弧菌数量减下去。平时定期使用猎狐或噬菌皇泼洒，控制弧菌数量。严格按照养殖操作规范，做好解毒工作，保持池塘环境无毒。当遇到水质变化、水质恶化、天气变化、气候恶劣、大量进水、分苗轮捕等情况时，应及时泼洒速安、适应王等抗应激产品，解除或减少应激反应。蜕壳期是对虾生命最脆弱的时期，往往会出现感染或其他疾病。近年来，由于环境不适或营养因素引起的蜕壳不遂，导致大量的对虾偷死较为普遍。因此保障蜕壳顺利是关键的技术。在蜕壳高峰期（一般初一、十五前后），泼洒神草安300克/亩·米+美之源1.5千克/亩·米，晚上泼洒降解灵片150克/亩·米+底加氧150克/亩·米，能有效促进对虾整齐蜕壳。虾病的治疗，首先要采取各种技术措施修复和改善养殖环境，切断传播与继续感染的途径，减少致病因子，只有这样才有机会根治，否则即使治好这病，接着又会有那种病发生。决定对虾收获时间的条件是对虾的规格，天气特征情况、市场需求、价格及健康情况。收获对虾有多种方法，主要依据市场需要量及对虾生活习性，灵活掌握收虾方法。①闸门放水收虾：这是利用对虾具有随大流、逆小流的习性，在闸门装有锥性挂网。在傍晚或黎明时提闸放水收虾。此法收获量大，适合于大批量卖虾的收获。③电激网收虾：适合于水温下降后收获潜入泥中的对虾。利用220伏小型电机，通至宽约200米电极，排浅池水，在池底挨片电激，每激一下，数平方内的虾都可跳出泥沙，趁机拾取，操作者应穿绝缘服，以防触电。还有低压电流捕虾器，使用比较安全。

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