江黄颡鱼是淮南闻名的特征鱼种，它肉质细嫩，味道鲜美，少骨刺，向来归于优质高级河鲜，深受顾客欢迎。江黄颡鱼原产于淮河流域的淮南江段。但野生的资源现已干涸， 2000年10月，在当地政府部门的支持下，安徽省淮南市的周家根和渔场的搭档们一同开端养起了江黄颡鱼。现在这种鱼市场的价格是88元一斤。年收益十分的可观。但说起最初刚开端饲养黄颡鱼，他可谓是费力了曲折，伤透了脑筋。今日咱们我们一同走近周家根和他的黄颡鱼之路。