市场经济让人摸不着头脑，前年去年猪肉价格涨上天，不少家庭从天天吃猪肉变为几天吃一次，随着猪肉养殖重新开放，猪肉的价格下来了，可鱼类又开始涨了，经常买菜做饭的朋友一定发现了，今年鱼肉的价格相较于去年最少涨了三分之一，就算是最普通的鲤鱼，价格也卖到了十几元一斤，这样的价格以前过年都未达到过。

  相较于猪肉，其实我更喜欢吃鱼肉，因为鱼肉更加细腻易于消化，而且我最钟爱的还是鱼刺少的鱼类，比如清江鱼、巴沙鱼、龙利鱼这几种鱼类。

  其实我国的淡水鱼种类很多，比如有一种鱼类，前期因为生活在臭水中被人们嫌弃，但是国外很多人都喜欢吃它，我国养殖这种鱼大部分用于出口，它就是被南方人称为“垃圾鱼”的罗非鱼！

  罗非鱼今年其实还是很火爆的，还在于一首洗脑的神曲，相信经常看短视频的朋友一定对它印象非常深刻。罗非鱼其实在我国也算入侵物种，但是危害并不大，现在这种鱼已经需要靠养殖才可以供给市场了。

  罗非鱼原产于非洲，它是一种热带性鱼类，我国主要的养殖区域为广东、海南等温度高的地区。不少人对罗非鱼的印象还停留在“垃圾鱼”之上，表明了自己不想尝试。其实罗非鱼之所以被人们嫌弃，主要是它强大的适应能力，野生的罗非鱼生命力特别强大，不论是臭水沟还是污水塘都可以生存，这就导致人们以为它喜欢吃垃圾，其实这完全是误会。

  罗非鱼食性杂、繁殖能力强、环境适应能力强，并不意味着它喜欢生活在臭水沟，它只是没有很好的方法，而且人工养殖罗非鱼也不会故意把它放入污水塘进行养殖，所有人工养殖的罗非鱼非常的干净，绝对没问题。

  要说起罗非鱼，目前在南方它可是养殖热门，还在于这种鱼类鱼刺少、蛋白质含量高、肉质鲜、营养丰富。也因为鱼刺少，这种鱼类在欧美国家很受欢迎，不少深加工企业也会把罗非鱼加工成鱼排、鱼片进行出口。

  以前罗非鱼被大家嫌弃，可是现在罗非鱼在国内的口碑还是可以的，不少烤鱼、饭店也喜欢用这种鱼类，因为它价格实惠，人工养殖的也没什么土腥味，有点还是很多的。

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