据了解，真实的长江鮰鱼产于长江下游，下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁，体形在1500克至2500克之间，价格100元／斤左右，在春秋两季食用是最佳时期。而美国斑驳叉尾鮰，其体形前部较宽肥，后部较细长，两边及背部淡灰色或淡茶青色，腹部乳白色或银白色，价格16元／斤左右。检查人员随即对经营者以美国斑驳叉尾鮰假充长江鮰鱼进行处分。工商局工作人员提示很多购买的人，在购买鮰鱼时必定留意区分，避免花真江鮰价买回假江鮰。