这道菜真的很的奇葩，泥鳅钻豆腐，不知道是谁创造的，首要准备好活泥鳅和一块豆腐，姜片等调料。

  再把活泥鳅放进去，看到泥鳅在里边愉快的游着，然后盖上锅的盖子，放在灶上。

  差不多煮10分钟左右，揭开锅盖，这一幕太让人惊奇了，泥鳅钻进豆腐里边了，然后再放入准备好的调料放进锅里。