山海四季刻画了食物，而食物刻画了咱们。食物不仅是果腹之物，更多的时分,是被寄予了无限的爱情。相同的食材，相同的调味品，相同的一日三餐，不同的人却做出了不同的把戏，吃出了不同的滋味。

  人生在世，吃喝二字，咱们每天都在和食物打交道，从早餐吃到夜宵，从故土吃到落脚的城市，从街边小摊吃到星级酒店。总有人为了甘旨，穿越四季、跨过山海，只为一口鲜香。

  悲欢离合咸，临沧百味，人世至味，跟从佤山凤城的镜头，去寻觅临沧贩子里的焰火人生，临沧百味。

  说这道菜是临沧老滋味，一点都不为过，由于这碗酸辣泥鳅的手工，传到王庆元这儿，已经有20多年。

  那个时分临沧玉龙湖还不叫玉龙湖，叫做东阁坝，泥鳅一年四季都许多。其时的人们也会把泥鳅作为一道菜，但仍然只要少数人吃，由于我们都不知道怎么去做才能够把泥鳅做得甘旨。

  后来，王庆元的母亲开了一家饭馆，经常研讨，渐渐揣摩出了酸辣泥鳅的做法，滋味也受到了群众的必定，渐渐的就把这道菜做起来了。

  酸辣泥鳅作为店里的招牌，百分之八九十的人进店都必点，还有许多人慕名而来，就为尝一尝这道临沧老滋味。后来，王庆元从母亲手里接下这份手工的传承，他将母亲的传统滋味，融入自己的了解，形成了赋有自己特征的新招牌。

  广厦千间，夜眠仅需六尺；腰缠万贯，一日不过三餐。王庆元深信食物的来往，有时也是情面的来往，他倾泻汗水做好这一道菜，让食物暖胃，情面暖心，由于一道酸辣泥鳅，你我团聚在一起，就成为了朋友。

  临沧百味，人世至味，大美临沧，既有着大山大河的奇秀绚丽，也有着贩子焰火里普通而柔软的温暖。佤山凤城，让国际看见临沧，让咱们一起从它的镜头中，感触这座城市的绮丽风情、千年文明，人文风情。